Genussvolle Schweizer Pärke
Die Schweizer Pärke überraschen das ganze Jahr über mit einer riesigen Fülle regionaler Spezialitäten und kulinarischen Kreationen. Die „Genuss'11" und die „Genusswoche“ im September sind eine hervorragende Gelegenheit, die kulinarisch-kulturelle Vielfalt der Pärke zu entdecken. Nachstehend ein paar Vorschläge:
Jurapark Aargau (regionaler Naturpark):
Zum siebten Mal finden im Jurapark Aargau die beliebten Weinwanderungen statt. Am 7. August und 3. September 2011 lernen Sie auf gemütlichen Spaziergängen exquisite Menüs aus dem Schenkenberger- und aus dem Staffeleggtal kennen. Details
Landschaftspark Binntal (regionaler Naturpark):
Der traditionelle Herbstmarkt in Ernen am 17. September 2011 bietet regionale Produkte (Käse, Würste, Trockenfleisch, Früchte, Gemüse, Tee, Backwaren) aus den Parkgemeinden und dem benachbarten italienischen Naturpark Veglia-Devero. Der Markt wird begleitet von Kantinenbetrieb und Musik.
Vom 15. bis 25. September 2011 verwöhnt das Hotel-Restaurant Castle in Blitzingen die Gäste mit einem Fünfgang-Menü à la Cäsar Ritz, während das Restaurant St. Georg mit überraschenden Fladengebäcken aus Kastanienmehl aufwartet. Details
Die Genusswoche im regionalen Park : kostenlose Animationen für die Schulen (organisiert durch den Park) und weitere Aktivitäten für die Erwachsenen, um den Regionalpark Chasseral zu geniessen…
Aktivitäten für die Schulen
Aktivitäten für die Erwachsenen
Naturpark Diemtigtal:
Was gibt es Schöneres, als eine Wanderung auf einer sonnigen Alp im Diemtigtal zu beschliessen? Von Juni bis September können Sie auf fünf Alpen im Diemtigtal besondere Erlebnistage buchen. Details
Die Berner Alpkäsemeisterschaft, unter dem Patronat der CASALP (Sortenorganisation Berner Alp-und Hobelkäse AOC), wird in diesem Jahr bereits zum 13. Mal durchgeführt. Zur Beurteilung werden rund 150 Käse erwartet, in den Kategorien Berner Hobelkäse AOC, Berner Alpkäse AOC und Mutschli. Das Ausflugsgebiet Wiriehorn im künftigen Naturpark Diemtigtal ist Austragungsort und bietet den Besuchern am 17. und 18. September 2011 ein umfangreiches Programm an. Details
Naturpark Gantrisch:
Am 28. August 2011, bzw. bei Schlechtwetter am 11. September 2011, findet der 3. Gantrisch-Bärgmärit statt. Ausserdem können Sie in einigen Restaurants Spezialitäten aus der Region, einen Gourmetteller Eiger, Mönche und Jungfrau, oder ein Gürbertaler Lammvoressen geniessen. Details
Parc Jura vaudois:
Für den 9. Oktober 2011 schlägt Ihnen der Parc Jura vaudois eine Pilzexkursion vor. Von der Ernte bis zur Degustation genießen Sie die Freuden der Pilze unter der Leitung eines Mykologen. Die Exkursion wird auf Französisch durchgeführt. Details
Naturpark Pfyn-Finges:
Sieben Restaurants im Regionalen Naturpark Pfyn-Finges nehmen die Herausforderung an und kämpfen um die Gastro Trophy, die Auszeichnung für das beste Parkmenü. Vom 1. Mai bis zum 15. Oktober 2011 bieten die Betriebe ein ausgewogenes Menü aus vorwiegend regionalen und saisonalen Produkten an. Details
Naturpark Thal:
Die Kulturkommission Balsthal und der Naturpark Thal laden am 24. September 2011 zum 2. Naturpark Märet ein. Von 9 bis 16 Uhr kann man in der Goldgasse in Balsthal Köstlichkeiten aus dem Naturpark Thal und der Region entdecken und geniessen. Frische Produkte vom Bauernhof, Brot, Gebäck, Würste, Käse, Konfitüren, Mehl, Sirup, Tee, Wein oder Schnaps, Blumen, Pflanzen oder Thaler Handwerkskunst – das Angebot an Produkten aus dem Naturpark Thal und der Region ist breit und sehr attraktiv. Lassen Sie sich überraschen! Details
Naturpark Thunersee-Hohgant :
Am Freitag 26. August 2011 ab 17.00 Uhr serviert Ihnen der Regionale Naturpark zum Anlass der Genusswoche im neu eröffneten Swiss Mountain Market am Höheweg 133 in Interlaken, eine köstliche Bödeli-Bouillabaisse à discretion mit Fisch, Gemüse und saftigen Kräutern, fein abgeschmeckt und assembliert mit frischer Züpfe und Butter. Details
